REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pečená kuřecí stehna na šlehačce

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí stehna upečená ve šlehačce spolu se žampiony, cibulí, lístky estragonu a citrónovou kůrou. Stehna ke konci pečení pokapaná koňakem.


Ingredience:
4 kskuřecích stehen
2 ksžampiónů
1 kscibule
250 mlsmetany na šlehání
2 lžícekoňaku
olej na vymazání pekáčku
lístky estragonu
citrónová kůra
sůl

Postup:

1. Oloupanou cibuli a očištěné žampióny si nakrájíme na plátky
2. Kuřecí stehna si očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a dáme do pekáčku vymazaného olejem, stehna vložíme nejdříve otočené kůži dospod
3. Do pekáčku ke stehnům přidáme nakrájenou cibuli, žampióny, kousek citrónové kůry a několik lístků estragonu, vše zalijeme šlehačkou a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 65 minut, po 30 minutách pečení stehna otočíme kůži nahoru
4. Ke konci pečení pokapeme stehna koňakem
5. Kuřecí stehna servíruje přelité smetanovou šťávou z pečení s plátky žampiónů.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy