85 minut(y)
Náročnost 2
Kuřecí stehna upečená ve šlehačce spolu se žampiony, cibulí, lístky estragonu a citrónovou kůrou. Stehna ke konci pečení pokapaná koňakem.
Ingredience:
| 4 ks | kuřecích stehen |
| 2 ks | žampiónů |
| 1 ks | cibule |
| 250 ml | smetany na šlehání |
| 2 lžíce | koňaku |
| olej na vymazání pekáčku | |
| lístky estragonu | |
| citrónová kůra | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli a očištěné žampióny si nakrájíme na plátky
2. Kuřecí stehna si očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a dáme do pekáčku vymazaného olejem, stehna vložíme nejdříve otočené kůži dospod
3. Do pekáčku ke stehnům přidáme nakrájenou cibuli, žampióny, kousek citrónové kůry a několik lístků estragonu, vše zalijeme šlehačkou a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 65 minut, po 30 minutách pečení stehna otočíme kůži nahoru
4. Ke konci pečení pokapeme stehna koňakem
5. Kuřecí stehna servíruje přelité smetanovou šťávou z pečení s plátky žampiónů.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.