REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pavézky se sýrem a šunkou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky bílého chleba plněné šunkou, obalené ve vajíčkách a usmažené, zalité sýrovou omáčkou.


Ingredience:
8 kstenkých plátků bílého chleba
4 ksmalých plátků šunky
2 ksmalých vajec
150 gtvrdého sýra
5 lžicsmetany ke šlehání
tuk na smažení
Omáčka:
15 ghladké mouky
10 gmásla
40 gtvrdého tučného sýra
1/4 lsmetany

Postup:

1. Plátky chleba potřeme směsí na jemno nastrouhaného sýra a smetany
2. 4 plátky poklademe šunkou, přiklopíme je zbývajícími plátky chleba a pevně přitiskneme
3. Namočíme je po obou stranách v rozšlehaných vejcích a usmažíme
4. Na talíř přelijeme pavézky omáčkou a ihned podáváme.

Příprava omáčky:
Hladkou mouku, rozehřáté máslo a na jemno nastrouhaný sýr rozšleháme ve smetaně a za stálého míchání povaříme ve středně hustou omáčku. Ihned ji použijeme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy