15 minut(y)
Náročnost 2
Tip na sendvič z rozpečeného bílého chleba obloženého po opečení salátem coleslaw, marinovanou zeleninou a domácí hořčičnou majonézou.
Ingredience:
| 8 ks | plátků bílého chleba |
| 400 g | pastrami |
| 200 g | moučkového cukru |
| 200 ml | červeného vinného octa |
| 4 lžíce | cibulek v nálevu |
| červená cibule | |
| máslo | |
| Na majonézu: | |
| 4 lžíce | majonézy |
| 1 lžíce | hrubozrnné hořčice |
| 1 lžíce | dijonské hořčice |
| 1 lžička | medu |
| Na Coleslaw: | |
| 1/2 ks | malé hlávky červeného zelí |
| 4 lžíce | majonézy |
| 2 lžíce | cukru |
| 2 lžíce | octa |
| sůl |
Postup:
- Červené zelí nakrájené na tenké nudličky lehce osolte, přidejte ocet, cukr a majonézu. Promíchejte a salát coleslaw nechte v chladničce do druhého dne odležet.
- Do čtyř lžic majonézy přidejte oba druhy hořčice a lžičku medu, dle potřeby dosolte.
- Vinný ocet smíchejte s cukrem a špetkou soli a do této směsi vložte červenou cibuli nakrájenou na tenké plátky a stříbrné cibulky.
- Plátky chleba pomažte změklým máslem a opečte je z obou stran na mírně rozpálené pánvi dozlatova. Poté je potřete hořčičnou majonézou, na jeden z nich naskládejte coleslaw, pastrami a zeleninu. Druhým plátkem přiklopte.
Recept k článku: Dopřejte si luxusní start dne: Brunch je jasnou volbou pro letní víkendy a dovolenou
Poznámka:Zdroj: www.bohemiasekt.cz
Líbí se mi
6 lajků
Předchozí
Opečený kváskový chléb s paprikovým dipem, kozím sýrem, švestkami a lískovými ořechy
Opečený kváskový chléb s paprikovým dipem, kozím sýrem, švestkami a lískovými ořechy
Další
Pečivo s avokádem, vejci, rukolou a parmazánem
Pečivo s avokádem, vejci, rukolou a parmazánem
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.