50 minut(y)
Náročnost 2
Chaussons aux champignons, tak zní původní název tohoto francouzského receptu.
Ingredience:
| 1 balíček | chlazeného listového těsta |
| 250 g | hub |
| 100 g | sýra Boursin (jemný sýr francouzského typu) |
| 4 ks | plátky šunky |
| 1 ks | vejce |
| 1 šálek | bešamelové omáčky |
| petrželka | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné houby nakrájíme na tenké nudličky, podusíme je na másle
2. K houbám vlijeme bešamel, osolíme, opepříme a přidáme sekanou petrželku a nadrobno nakrájenou šunku
3. Listové těsto rozválíme na plát, vykrojíme čtverce o hraně 7 cm na každý čtverec dáme lžíci vychladlé směsi, přeložíme přes roh, konce k sobě přitlačíme
4. Paštičky pomažeme rozšlehaným žloutkem a pečeme v horké troubě dozlatova, podáváme jako předkrm.
Recept na bešamelovou omáčku najdete zde: Bešamelová omáčka.
Poznámka:Boursin sýr – Jde o jemný, krémový tvarohový sýr francouzského původu. Byl vyroben poprvé v roce 1957 François Boursinem v malém městečku ve francouzské Normandii. V současné době je prodáváno několik druhů s různými příchutěmi.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.