Papriková pomazánka připravená v mixéru-sekáčku z pomazánkového másla, barevných masitých paprik, mrkve, cibule, česneku, koření a citronové šťávy.
Ingredience:
4 ks | masitých paprik (červená, žlutá, zelená a oranžová) |
3 ks | stroužky česneku |
1 ks | červené cibule |
1 ks | mrkve |
1 ks | pomazánkové máslo |
šťáva z citronu | |
mletá paprika | |
bylinková sůl | |
pepř |
Postup:
1. Papriky zbavené jadřinců nakrájíme na kusy, něco necháme bokem na ozdobu
2. Ostatní suroviny mimo másla dáme do stroje a vše nasekáme na jemno, pak přecedíme a vymačkáme přebytečnou šťávu
3. Směs vrátíme do stroje, přidáme máslo a dochutíme, rozmixujeme do hladké pomazánky.
Recept ze stránky: Vaření a pečení s láskou – autorka receptu i fotografie: Tereza Buranská