15 minut(y)
Náročnost 1
Salát ze slunné Florencie připravený z kousků toskánského chleba, rajčat, okurky, bazalky, červené cibule, vinného octa, oleje, pepře a soli.
Ingredience:
| 4 ks | krajíčky bílého toskánského chleba |
| 2 ks | rajčata |
| 1 ks | salátové okurky |
| 1 ks | červené cibule |
| panenského olivového oleje | |
| vinného octa | |
| listky bazalky | |
| zelené řapíky celeru | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou a nakrájenou salátovou okurku posolíme, necháme ji pustit vodu na nakloněném talíři, spolu s vodou se odstraní i hořkost
2. Krajíce chleba namočíme do vody a pěkně je vyždímáme, delikátně je položíme na dno zvolené nádoby
3. Nakrájíme na plátky rajčata (nejraději “Cuore di bue”), odstraníme slupku a semínka
4. Opláchneme a vyždímáme okurku, nakrájíme cibuli (nejlépe di Tropea-červená) a celer (používáme pouze zelenou nať, ne kořen), nejlépe ručně natrháme na malé kousky bazalku
5. Vše poskládáme na připravený chléb, osolíme, opepříme, přidáme panenský olivový olej a trochu ocet
6. Promícháme a necháme chvíli odležet.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.