Palačinky vhodné pro alergiky na mouku.
Ingredience:
3 ks | vejce |
2 ks | banány |
60 ml | kokosového mléka |
6 lžic | strouhaného kokosu |
citronová šťáva | |
kokosový tuk | |
Na dochucení a ozdobu: | |
čerstvé ovoce na ozdobení (kousky pomeranče, jahody, mango …) | |
sirup z agáve | |
bílý jogurt |
Postup:
1. Oloupané banány vložíme do misky a rozmačkáme je vidličkou
2. Do větší mísy dáme vejce, kokosové mléko, kokos a vše vyšleháme, pak přidáme rozmačkaný banán
3. Na pánvi s rozpáleným kokosovým tukem smažíme jednotlivé palačinky
4. V misce smícháme bílý jogurt se sirupem z agáve, ovoce nakrájíme na kousky
5. Opečené palačinky potřeme jogurtem a obložíme ovocem, ihned, ještě teplé podáváme.