30 minut(y) + doba chlazení
Náročnost 2
Studená polévka z ovoce a dalších ingrediencí, zahuštěná pudinkovým práškem.
Ingredience:
| 500 g | ovoce (maliny, ostružiny, rybíz, borůvky) |
| 600 ml | mléka |
| 80 ml | jahodového likéru |
| 2 lžičky | jemně nasekané máty |
| 2 lžíce | opražených mandlových lupínků |
| 2 lžíce | moučkového cukru |
| 2 ks | sáčků vanilkového cukru |
| 1 ks | sáčku jahodového pudinku |
| Na ozdobení: | |
| 4 ks | větviček rybízu |
| 4 ks | lístků maliníku |
Postup:
1. Očištěné ovoce důkladně opláchneme pod tekoucí studenou vodou, necháme okapat, vložíme do většího kastrolu a přilijeme 400 ml mléka
2. Pak vmícháme moučkový i vanilkový cukr, pomalu přivedeme k varu a na mírném ohni ovoce rozvaříme (nesmíme zapomenout neustálé míchat, aby se nám obsah nepřipálil), potom rozšleháme metlou
3. Pudinkový prášek rozmícháme ve zbytku mléka, nalijeme do ovocného základu a za stálého míchání necháme asi 2 minuty přejít varem, pak odstavíme z tepla, vmícháme likér a na závěr do polévky přisypeme na jemno nasekanou mátu
4. Hotovou polévku rozdělíme do misek, necháme vychladit, před podáváním posypeme nasucho opraženými mandlovými lupínky a každou porci ozdobíme větvičkou rybízu a listem maliníku.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.