Kuřecí paličky obalené v kořeněné mouce, našlehaných vejcích a kořeněné strouhance, pokapané olejem, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 8 ks | kuřecích paliček |
| 3 lžíce | slunečnicového oleje |
| Na obalení: | |
| 100 g | čerstvé strouhanky |
| 30 g | kořenící směsi fajitas |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 ks | vajec |
Postup:
1. Do 2 mističek rozdělíme kořenící směs fajitas a k jedné přidáme hladkou mouku, k druhé čerstvou strouhanku, promícháme a do 3 mističky rozklepneme vejce a našleháme
2. Očištěné paličky bez kůže obalíme nejdříve v kořeněné mouce, pak v našlehaných vejcích a nakonec v kořeněné strouhance
3. Paličky poklademe na plech vyloženým pečicím papírem, pokapeme slunečnicovým olejem, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme 25 minut, občas obrátíme.
Fajitas – Grilovací směs vycházející z texasko-mexické kuchyně. Obsahuje uzenou a sladkou papriku ze Španělska, které dodávají pokrmům krásné kouřové aroma a sytě červenou barvu. Hrubě drcená pálivá paprika přidá příjemnou pikantnost a špetka tymiánu podtrhne velice příjemné aroma. Směs obsahuje i třtinový cukr z Mauriciu, který je v místní kuchyni velice oblíbený. Při grilování se na mase rozpouští a vytváří krásnou křupavou kůrku.











































