Nepečené kuličky z dětských piškotů, smetany, medu, másla, čokolády a ořechového likéru, obalené v čokoládové polevě a mletých oříškách.
Ingredience:
200 g | čokoládové polevy |
100 g | mletých lískových oříšků (bez slupky) |
Na piškotovou hmotu: | |
150 g | hořké čokolády |
150 g | dětských piškotů |
100 g | másla |
100 ml | smetany ke šlehání |
50 ml | ořechového likéru (rumu) |
2 lžíce | medu |
Postup:
1. Do mísy dáme dětské piškoty rozdrcené válečkem na jemno, přidáme smetanu, med a promícháme
2. Hořkou čokoládu nalámeme na kousky, ve vodní lázni ji necháme rozpustit a pak vychladnout
3. Změklé máslo utřeme s vychladlou čokoládou a ořechovým likérem, dáme do mísy, propojíme s piškoty a vypracujeme pevnou hmotu
4. Z piškotové hmoty vytvarujeme malé kuličky a v chladu je necháme ztuhnout
5. Nakonec kuličky obalíme v rozpuštěné čokoládové polevě a z poloviny v namletých oříškách, pak necháme zaschnout.