10 minut(y)
Náročnost 2
Remuláda s praženými vlašskými ořechy báječně doplní rybí pokrmy, grilovaná masa i zeleninu. Výborná je ale i k smaženému camembertu nebo na crackery.
Ingredience:
| 100 g | vlašských ořechů |
| 100 g | majonézy |
| 50 g | kysané smetany |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1/2 lžičky | citronové šťávy |
| bílý mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Ořechy na suché pánvi krátce opražíme, aby se rozvoněly
2. Opražené ořechy na jemno nastrouháme
3. V misce rozmícháme kysanou smetanu s majolkou, přidáme ořechy a rozmícháme
4. Ke směsi přidáme rozmačkaný česnek
5. Dochutíme citronoou šťávou, pepřem a solí a vychladíme.
Do remulády můžeme přidat nasekanou petrželovou nať.
