30 minut(y)
Náročnost 2
Celé ryby opečené na pánvičce v oleji, dochucené rybím kořením, drceným kmínem a prolisovaným česnekem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | sivena (asi 800 g) |
| 4-6 ks | stroužků česneku |
| 4 ks | plátky másla |
| 3 lžičky | koření na ryby |
| 2-3 lžičky | drceného kmínu |
| hrubozrnná sůl | |
| hladká mouka | |
| olej |
Postup:
1. Očištěné a vykuchané ryby opláchneme pod studenou tekoucí vodou, pak je osušíme papírovými ubrousky
2. Vnitřek ryby osolíme, posypeme drceným kmínem a kořením na ryby a vytřeme prolisovaným česnekem
3. Z venku ryby také osolíme, potřeme olejem a obalíme v hladké mouce
4. Olej rozehřejeme na pánvi s nepřilnavým dnem, vložíme připravené siveny a opékáme je z jedné strany tak 5 minut, pak ryby otočíme a přikryjeme poklicí, opékáme dalších 5 minut
5. Před dokončením na ryby položíme kousky másla a necháme je rozpustit.
Takto připravené siveny servírujeme s vařeným bramborem a čerstvou zeleninou, jako další přílohu podáváme různě ochucené studené dresinky.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.