15 minut(y)
Náročnost 1
Populární sýrová omáčka z Francie. Jedná se vlastně o bešamelovou omáčku, do které zamícháme nastrouhaný tvrdý sýr a žloutky.
Ingredience:
| 75 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 40 g | hladké mouky |
| 40 g | másla |
| 300 ml | mléka |
| 2 ks | žloutky |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do rozehřátého másla vmícháme mouku a necháme ji zpěnit, zalijeme mlékem, zamícháme a chvíli povaříme
2. Omáčku ochutíme solí a pepřem, vmícháme do ní žloutky a nastrouhaný sýr, opět chvíli povaříme a můžeme servírovat.
Uložit