60 minut(y) + odležení
Náročnost 2
Další varianta bramborového salátu tentokrát s vařenou červenou řepu. Majonézu zde nahrazuje zakysaná smetana.
Ingredience:
| 6 ks | brambor uvařených na loupačku |
| 2 ks | kousky červené řepy (asi 300 g) |
| 2 ks | střední mrkve uvařené v osolené vodě doměkka |
| 2 ks | velká kyselejší jablka |
| 1 ks | cibule nasekané na malé kostičky |
| 4 lžíce | oleje |
| 3 lžíce | nasekané petrželové nati |
| 2 lžičky | obyčejné hořčice |
| 300 g | kysané smetany |
| citronová šťáva | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Řepu vaříme asi hodinu v osolené vodě, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky
2. Brambory pokrájíme na stejně velké kousky. Oloupeme jablka a rovněž nakrájíme
3. Smetanu smícháme se solí, pepřem, citronovou šťávou, olejem a hořčicí, přidáme petržel, cibuli, mrkev, jablka a promícháme
4. Podle potřeby dochutíme
5. Pak do směsi přidáme brambory a řepu a ještě jednou zlehka zamícháme
6. Necháme uležet v lednici alespoň 5 hodin, nejlépe do druhého dne.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.