35 minut(y)
Náročnost 2
Malé kulaté knedlíčky přelité svařenými jahodami s cukrem a rumem.
Ingredience:
| 250 g | polotučného tvarohu (ne z vaničky!) |
| 200 g | hrubé mouky |
| 50 g | másla |
| 1 ks | vejce |
| špetka soli | |
| Na jahodovou omáčku: | |
| 300 g | jahod |
| 150 g | moučkového cukru |
| 1 kelímek | zakysané smetany |
| pár kapek rumu | |
| moučkový cukr na posypání |
Postup:
1. Tvaroh smícháme s povoleným máslem, hrubou moukou, špetkou solí a vejcem, uhněteme těsto, necháme ho 30 minut odležet
2. Z odleželého těsta vytvarujeme malé knedlíčky
3. Připravené knedlíčky vhazujeme do vroucí, mírně osolené vody, po té co vyplavou je vaříme ještě 5 minut
4. Omyté a důkladně okapané jahody pokrájíme, svaříme je s cukrem a rumem do hustší omáčky
5. Knedlíky servírujeme přelité omáčkou se lžící zakysané smetany, posypané moučkovým cukrem.
