30 minut(y)
Náročnost 2
Nové brambory uvařené ve slupce, servírované hojně přelité omáčkou ze smetany, citronové šťávy a bylinek.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 1 kg | nových (raných) brambor |
| voda | |
| sůl | |
| Na bylinkový krém: | |
| 300 g | smetany |
| 1 svazek | petrželky |
| 1 svazek | kopru |
| 1/2 svazku | pažitky |
| 1 lžíce | másla |
| 1/2 lžičky | citronové šťávy |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Důkladně nejlépe kartáčkem očištěné brambory ve slupce opláchnuté pod studenou tekoucí vodou dáme vařit do mírně osolené vody, vaříme je přikryté tak 25 minut, pak je vytáhneme a necháme okapat
2. V hrnci na mírném zdroji tepla rozehřejeme máslo se smetanou
3. Bylinky také opláchneme, z petrželku a kopru otrháme lístky, několik si jich ponecháme na ozdobu, ostatní nadrobno nasekáme i s pažitkou
4. Bylinky vmícháme do smetany, omáčku osolíme, okořeníme pepřem a dochutíme citronovou šťávou
5. Brambory rozdělíme na jednotlivé talíře, hojně přelijeme bylinkovým krémem a ozdobíme snítky bylinek.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.