Nepečený dezert plný ovoce. Jde o letní lehkou variantu nepečeného sladkého mlsání vhodného ke kávě, podle tohoto receptu navíc v BIO kvalitě!
Ingredience:
| Na korpus: | |
| 250 g | bio sušenek |
| 70 g | bio másla |
| Na náplň: | |
| 250 g | bio třešní |
| 150 g | bio třtinového cukru |
| 2 ks | bio tvarohu |
| 2 ks | bio vejce |
| 2 ks | želatinového ztužovače |
| 1 ks | bio ricotty |
| 1 ks | bio citronu |
| lístky bio máty | |
| Ostatní: | |
| vhodná forma, papír na pečení, máslo |
Postup:
- Začněte s přípravou formy na dort, spodní část vyložte pečícím papírem a boky vymažte máslem.
- Poté si připravte korpus. V mixéru rozdrťte sušenky a přidejte k nim rozpuštěné máslo. Takto připravený korpus rozprostřete na spodní část formy a prsty vmačkejte i mírně do stran. Formu vložte na půl hodiny do lednice.
- Mezitím si připravte krém. Žloutky utřete s cukrem a poté přidejte všechny další ingredience kromě třešní. Na závěr vmíchejte ztužovač zastudena a krém přidejte na korpus.
- Povrch cheesecaku ozdobte očištěnými a vypeckovanými třešněmi a mátou. Přidat můžete i další letní ovoce, skvělé budou například i maliny či borůvky. Dort dejte na půl dne odpočinout do lednice.
Recept k článku: Oblíbený letní dezert třikrát jinak. Kouzlete s ovocem!












































