120 minut(y)
Náročnost 2
Vařená skopová kýta s omáčkou z vývaru.
Ingredience:
| 800 g | skopového masa |
| 60 g | oleje |
| 30 g | hladké mouky |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | petržele |
| 1/4 ks | celeru |
| 5 dl | vývaru z masoxu |
| 5 lžic | smetany |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné, opláchnuté a osušené skopové maso potřeme solí smíchanou s pepřem a prolisovaným česnekem 2. Vložíme do kastrolu s rozehřátým olejem a opečeme
3. Maso vyjmeme, na tuku osmahneme očištěnou a na drobno nakrájenou zeleninu, vrátíme maso, podlijeme vývarem, přidáme smetanu a zvolna dusíme, až kýta změkne (během dušení maso obracíme a dle potřeby podléváme vývarem)
4. Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na plátky, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a provaříme.
– Podáváme s vařenými fazolkami a bramborovým knedlíkem nebo rýží.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.