Z koupené hotové sypké směsi na linecké cukroví bez lepku od Labety podle návodu na obalu vypracované těsto, z něj vykrájená kolečka nazdobená sněhem z bílků a ořechy, cukroví pak upečené v troubě.
Ingredience:
| 1 balení | Směs na Linecké cukroví bez lepku Labeta |
| 100 g | másla |
| 4 ks | vejce (1+3 bílky) |
| 20 dkg | mletých vlašských ořechů + pár celých na ozdobu |
| 20 dkg | cukru moučka |
| papír na pečené | |
| cukrářský pytlík |
Postup:
- Nejprve si ze směsi připravíme těsto na linecké cukroví podle návodu na obalu (připravenou směs vymícháme s vejcem a máslem).
- Těsto vyválíme, vykrojíme kolečka, která klademe na plech v dostatečné vzdálenosti, aby se nám cukroví neslepilo.
- Necháme předehřát troubu na 180 °C.
- Ušleháme si tuhý sníh ze tří bílků a opatrně do něj přimícháme 20 dkg mletých vlašských ořechů a 20 dkg moučkového cukru. Hmotou si naplníme cukrářský pytlík a na připravená linecká kolečka tvoříme “pusinky”.
- Nakonec ozdobíme větším kusem vlašského ořechu. Pracujeme rychle a co nejdříve dáme péct do trouby, než se začne sněhová směs roztékat.
- Pečeme cca 10 min. Že je cukroví hotové poznáme tak, že nadzvedneme linecká kolečka a zkontrolujeme, že jsou ze spodu zlatavá.
Zdroj: Labeta












































