Mirabelky proslazené v cukrovém roztoku, zavařené.
Ingredience:
mirabelky | |
Na 1 l vody: | |
450 g | cukru |
zavařovací sklenice |
Postup:
1. Oprané mirabelky vložíme do cukrového roztoku a zahřejeme téměř k varu
2. Necháme do druhého dne proslazovat, pak je scedíme
3. Mirabelky nasypeme do zavařovacích sklenic, zalijeme převařeným cukrovým roztokem a uzavřeme
4. Sterilujeme 25 minut při teplotě 85 °C.
Příprava cukrového roztoku: Vodu s cukrem postupně zahříváme (občas zamícháme) až se cukr rozpustí.