REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Míchaný kompot z mirabelek a švestek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sterilovaný kompot z mirabelek a švestek, ochucený rumem.


Ingredience:
1,5 kgmirabelek
1,5 kgšvestek
50 clrumu
Na nálev:
250 gkrystalového cukru
1 kscelé skořice
1 lvody

Postup:

1. Mirabelky i švestky opereme a švestky rozpůlíme a zbavíme pecek
2. Připravíme si nálev z vody, krystalového cukru, skořice a povaříme, až se cukr rozpustí
3. Do čistě vymytých sklenic střídavě naskládáme švestky s mirabelkami a zalijeme horkým nálevem a rumem
4. Sklenice ihned uzavřeme víčky a sterilujeme ve vodní lázni alespoň 30 minut při 80 °C.

Doporučení:

Několik málo švestkových pecek můžeme roztlouct a jádra přidat k ovoci pro lepší vůni.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy