40 minut(y)
Náročnost 2
Ostrá rajčatová polévka s vložkou mletého masa, kousků dýně a papriky.
Ingredience:
| 400 g | plechovky rajčat |
| 250-300 g | mletého masa |
| 1,5 l | kuřecího vývaru |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | papriky |
| 1 ks | větší sušené chilli papričky |
| 1 ks | cibule |
| 1/4 ks | dýně |
| šťáva ze 2 limetek | |
| mletý pepř | |
| mletý kmín | |
| olivový olej | |
| sůl | |
| (cherry rajčátka na ozdobu) | |
| snítky petrželky na ozdobu, nebo nasekanou pažitku |
Postup:
1. V hrnci na rozehřátém oleji necháme 5 minut změknout oloupanou na drobno nakrájenou cibuli a oloupané prolisované stroužky česneku
2. Vmícháme rozdrobenou chilli papričku, trochu mletého kmínu, rajčata, kuřecí vývar a chvíli zahříváme, pak vše rozmixujeme tyčkovým mixérem a přivedeme k varu
3. Přidáme mleté maso, na kostičky nakrájenou dýni a papriky, vaříme do změknutí, tedy asi 8-10 minut
4. Nakonec vmícháme limetkovou šťávu, podle chuti polévku osolíme, opepříme a jednotlivé porce podáváme ozdobené snítky petrželky nebo nasekanou pažitkou.
Pro pěkný vzhled můžeme malá cherry rajčátka vložit do polévky tak 5 minut před jejím dovařením, budou pak pěkně dekorovat povrch polévky.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.