90 minut(y) + 2 hodiny tuhnutí v lednici
Náročnost 2
Z uvedeného množství budete mít cca 130-150 kuliček. Tento recept máme mezi nepečeným cukrovým, ovšem jednu surovinu – polotovar na kuličky je třeba upéci v troubě!
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 500 g | hladké mouky |
| 150 g | moučkového cukru |
| 60 g | rozpuštěného másla |
| 4 lžíce | medu |
| 2 lžičky | jedlé sody |
| 2 ks | vejce |
| Na krém: | |
| 1 plechovka | karamelového kondenzovaného mléka |
| 600 g | hořké čokolády rozpuštěné nad horkou vodní lázní (tři velká balení čokolády) |
| 2 lžíce | medu |
| 1 ks | kostka másla |
| Ingredience na obalení kuliček: | |
| 1 balení | ozdobných čokoládových „bobánků“ |
| 1 balení | lískových oříšků |
Postup:
1. Těsto vyválíme a vykrájíme z něj nepravidelné beztvaré placky, které pečeme na 180 stupňů cca 10 minut, po upečení je necháme zchladnout
2. Zchladlé placky je třeba rozdrtit na jemné drobečky, k drcení placek doporučuji speciální mlýnek na tvrdé pečivo nebo je můžeme nalámat (jako jsem to udělala já) a rozmixujeme je v mixéru, tento postup Vám velmi usnadní práci
3. V míse smícháme krém a drobky z placek a vypracujeme z nich hmotu, kterou dáme na dvě hodiny do ledničky, aby se nám potom kuličky lépe tvarovaly
4. Směs vyndáme po dvou hodinách z lednice a už jen tvarujeme kuličky, které obalujeme v čokoládových ozdobných bobáncích a některé v nasekaných lískových oříšcích.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Šárka Ledová
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.