120 minut(y)
Náročnost 2
Hustá hovězí polévka z Ruska.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 350 g | hovězího masa |
| 20 g | másla |
| 1,5 l | vody |
| 1 dl | kysané smetany |
| 8 ks | oliv |
| 3 ks | malých rajčat |
| 2 ks | nasolených okurek |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | kaparů |
| kousek citrónu | |
| petrželka (kopr) | |
| bobkový list | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso dáme do osolené vody a uvaříme doměkka
2. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, vmícháme rajčatový protlak, třetinu vývaru z masa a vaříme 5 minut
3. Přidáme polovinu vařeného masa nakrájeného na tenké nudličky, na kostičky nakrájené okurky, kapary, bobkový list, spařená, oloupaná a na plátky nakrájená rajčata, zbytek vývaru, sůl, mletý pepř a vaříme 10 minut
4. Polívku nalijeme na talíře, do každé porce dáme trochu smetany, odpeckované olivy, tenký plátek oloupaného citronu a jemně nasekanou petrželku (kopr), zbylé maso podáváme zvlášť.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.