60 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Ochucené mleté maso plněné podušenými houbami, vajíčkem, kapií a hráškem, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 750 g | mletého masa |
| 100 g | tvrdého sýra |
| 250 ml | mléka |
| tuk na vymazání | |
| voda | |
| vegeta | |
| sůl | |
| Na náplň: | |
| 4 ks | vajec |
| 2 ks | kapie |
| 1 ks | cibule |
| 150 g | hub nebo hlívy |
| sterilovaný hrášek | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Do hlubší mísy dáme mleté maso, mléko, polovinu na jemno nastrouhaného tvrdého sýra, sůl, vše dobře promícháme, dochutíme vegetou a dáme na několik hodin do chladu odležet
2. Na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, asi 10 minut podusíme, pak je zalijeme vejci rozšlehanými se solí a mícháme, dokud se vejce nesrazí
3. Na kus alobalu rozložíme masovou směs, potřeme ji připravenou náplní, posypeme okapaným hráškem a poklademe očištěnými, na nudličky nakrájenými kapiemi
4. Roládu stočíme, zabalíme do alobalu, dobře uzavřeme, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, podlijeme vodou a pečeme v troubě při 190 °C asi 40 minut
5. Pak alobal odstraníme, roládu posypeme zbylým sýrem a zapečeme dozlatova.
Podáváme s bramborovu kaší a zeleninovým salátem.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.