Povařené mlíčí z kapra v bílém víně a vodě, smíchané s našlehaným máslem, ochucené hořčicí, worcestrovou omáčkou, pepřem a solí.
Ingredience:
| 100 g | mlíčí z kapra |
| 100 g | másla |
| 70 ml | bílého vína |
| 70 ml | vody |
| 1 lžička | plnotučné hořčice |
| worcestrová omáčka | |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do malého hrnce nalijeme vodu, víno, trochu osolíme a přivedeme k varu
2. Poté vložíme opláchnuté mlíčí, vaříme asi 5 minut, pak necháme zchladnout
3. Rozehřáté máslo si našleháme, přidáme vychladlé mlíčí, hořčici, trochu worcestrové omáčky, pepř, sůl a důkladně vše promícháme.










































