95 minut(y)
Náročnost 3
Zajímavá varianta marmelády připravené z pomerančů, citrónů, cukru a rumu.
Ingredience:
| 1 kg | pomerančů |
| 800 g | cukru krupice |
| 1 lžíce | rumu |
| 20 ks | kostek cukru |
| 2 ks | citrónů |
| voda na omytí ovoce | |
| pergamenový papír | |
| zavřovací sklenice s uzávěrem |
Postup:
1. Pomeranče a citróny důkladně omyjeme horkou vodou, pak je osušíme
2. Kostkami cukru tak dlouho třeme o kůru ovoce, až se cukr zabarví do žluta
3. Pomeranče a citróny oloupeme, případně odstraníme spodní bílou vrstvu, ovoce nakrájíme na malé kousky
4. Ovoce dáme do mixéru a rozmixujeme ho na pyré
5. Hmotu přelijeme do hrnce, přidáme obarvené kostky cukru a za stálého míchání, na mírném plameni, přivedeme k varu, vmícháme krupicový cukr a zvolna vše vaříme cca 30 minut, často pyré mícháme, aby se nám marmeláda nepřichytila ke dnu
6. Zavařovací sklenice vypláchneme vroucí vodou a nejlépe na utěrce je necháme okapat, hotovou marmeládu plníme do sklenic
7. Pro každou sklenici vystřihneme kolečko z pergamenového papíru, ten zakápneme rumem a položíme na povrch marmelády
8. Sklenice důkladně uzavřeme víčky a marmeládu necháme ztuhnout.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.