20 minut(y) + 12 hodin máčení, 12 hodin marinování
Náročnost 2
Marinierte Haringe, tak zní původní název toho německého receptu. Jedná se o 12 hodin máčené slanečky, osušené, opečené na oleji, pak dalších 12 hodin marinované.
Ingredience:
| 4 ks | slanečci |
| 4 ks | vajec uvařených na tvrdo |
| 250 g | kysané smetany |
| citronová šťáva | |
| petrželka | |
| voda | |
| pepř | |
| olej |
Postup:
1. Slanečky 12 hodin máčíme ve studené vodě, pak vodu slijeme, ryby osušíme, rozpůlíme a vykostíme 2. Připravené slanečky zprudka opečeme na oleji a necháme vychladnout 3. Vychladlé ryby nakrájíme na proužky a vložíme do mísy
4. Připravíme marinádu ze smetany, hořčice, octa, pepře a citronové šťávy, touto marinádou zalijeme proužky rybího masa a necháme 12 hodin marinovat
5. Na talíři jednotlivé porce ozdobíme pokrájenými vejci a posypeme sekanou petrželkou.
Recept nám poslal Dalibor Marounek
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.