Zavařené maliny v cukrovém nálevu.
Ingredience:
| 600 g | malin |
| 500 g | krystalového cukru |
| 1 l | vody |
Postup:
1. Na zavařování vybereme pevné zralé plody malin, které odstopkujeme (pokud jsou maliny červivé, necháme je 10 minut ponořené ve slané vodě a pak propláchneme) 2. Vodu svaříme a necháme v ní rozpustit cukr
3. Malinami naplníme sklenice, zalijeme horkým nálevem a dobře uzavřeme
4. Zavařujeme 10 minut při 85 °C, potom zavařené maliny schladíme, aby příliš nezměkly.
Maliny ztrácejí při zavařování barvu a před uložením do spíže sklenice občas protřepejte, aby se plody neslepily.











































