Studená polévka připravená ze škrobové moučky povařené spolu s cukrem, rozvar ochucený malinami a sirupem.
Ingredience:
| 0,5 l | čerstvých malin |
| 0,5 l | vody |
| 4 lžíce | cukru |
| 3 lžíce | malinového nebo jiného sirupu |
| 2 lžičky | škrobové moučky |
| citronová šťáva | |
| piškoty k servírování |
Postup:
1. Škrobovou moučku rozmícháme v troše vody, nalijeme ji do zbytku horké vody, přidáme cukr a za stálého míchání krátce povaříme
2. Do prochladlého rozvaru vmícháme očištěné maliny a sirup, podle chuti okyselíme citronovou šťávou
3. Necháme krátce vychladit, podáváme s piškoty.











































