45 minut(y)
Náročnost 2
Makrely potřené bylinkovým máslem, pečené v troubě podlité bílým vínem.
Ingredience:
| 4 ks | čerstvé makrely |
| 100 g | bylinkového másla |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 dl | bílého vína |
| sůl | |
| kolečka citrónu a čerstvé bylinky na ozdobu |
Postup:
1. Makrely opláchneme pod studenou tekoucí vodou, okapané z venku i zevnitř osolíme
2. Rozpuštěným bylinkovým máslem ryby potřeme, lehce posypeme moukou a vložíme do pekáčku s vínem
3. Pečeme odkryté v troubě vyhřáté na 190-200 °C tak dlouho, až se víno částečně vsákne do ryb a odpaří.
Takto připravené makrely servírujeme například se šunkovou rýží, ozdobené plátky citrónu a čerstvými bylinkami.
