100 minut(y)
Náročnost 2
Pikantní houbový pokrm, který chutná skvěle jen tak, s chlebem, nebo i s vařenými brambory. Místo májovek lze použít i jiné, menší tvrdé houby.
Ingredience:
| 500 g | prorostlého bůčku |
| 300 g | menších májovek |
| 150 g | šalotek |
| 2 dl | bílého vína |
| mletý černý pepř | |
| celý kmín | |
| sůl |
Postup:
- Bůček nakrájíme na menší kostičky (15-20 mm), vložíme do pekáče, osolíme, okmínujeme.
- Podlijeme troškou vína, pečeme v troubě zaklopené, za občasného míchání, 1 hodinu.
- Po hodině přidáme celé plodnice májovek, rozpůlené šalotky, tymián, promícháme, pečeme již odklopené, až kostičky bůčku začnou zlátnout.
Skvěle chutná s čerstvým chlebem a vychlazeným pivem, nebo i s vařenými brambory.
Poznámka:Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.