REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Losos na bylinkách

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V pečícím papíru grilovaný losos, naplněný bylinkami a prolisovanými stroužky česneku.


Ingredience:
1,2 kg a vícevykuchaného lososa v celku
25 gmásla
4 lžíceolivového oleje
2-3 ksstroužky česneku
1 kschilli papričky
několik snítek estragonu
mletý černý pepř
sůl
pečící papír

Postup:

1. Lososa důkladně omyjeme, očistíme a osušíme, břišní dutinu osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou
2. Útroby ryby naplníme polovinou bylinek, kousky másla a usekaným nebo prolisovaným česnekem
3. Smícháme olivový olej s jemně usekanou chilli papričkou
4. Pečicí papír potřeme olejem, položíme na něj rybu, z obou stran osolíme a okořeníme pepřem, přelijeme olejem 5. K masu ještě přidáme zbylé bylinky, lososa zabalíme do pečicího papíru, zatočíme okraje a dáme na gril
6. Na dobře rozehřátém grilu opékáme z obou stran po dobu asi 25 až 30 minut.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy