Plát z lineckého těsta potřený marmeládou a ořechovou náplní, po upečení politý čokoládovou polevou, nakrájený na kostky.
Ingredience:
500 g | lineckého těsta v prášku |
3 lžíce | vlažné vody |
1 ks | tuku Hery |
hrubá mouka a tuk na plech | |
Na náplň: | |
2 lžíce | rumu |
150 g | moučkového cukru |
150 g | mletých vlašských ořechů |
4 ks | vajec |
Na polevu: | |
50 g | másla |
1 ks | čokolády na vaření |
jahodová marmeláda |
Postup:
1. Do mísy nasypeme linecké těsto v prášku, přidáme vlažnou vodu, na menší kousky nakrájený tuk a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme chvíli v chladu odležet
2. Potom těsto vyválíme na plát, přeneseme ho na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný hlubší plech a potřeme slabou vrstvou marmelády
3. Na náplň smícháme na jemno mleté vlašské ořechy s vejci, moučkovým cukrem, rumem a připravenou náplň namažeme na plát s marmeládou, který vložíme do vyhřáté trouby na 175 °C a pečeme dozlatova, poté necháme vychladnout
4. Pak potřeme čokoládou, kterou jsme rozpustili s máslem ve vodní lázni, necháme ztuhnout a nožem namočeným v horké vodě nakrájíme na malé kostky.