50 minut(y) + doba odležení těsta
Náročnost 2
Jedno z nejznámějších vánočních cukroví, linecká očka plněná zavařeninou.
Ingredience:
| 520 g | extra hladké mouky |
| 450 g | másla |
| 240 g | moučkového cukru |
| 4 ks | žloutky z větších vajíček |
| nepatrně nastrouhané citrónové kůry | |
| rybízová zavařenina | |
| vanilkový cukr na posypání |
Postup:
1. Do mísy s moukou usekáme změklé máslo, přidáme cukr, žloutky, ustrouhanou citrónovou kůru a vypracujeme hladké těsto
2. Těsto odložíme nejméně na 1 hodinu do chladničky odpočinout
3. Odpočinuté těsto vyválíme na placku 1 až 2 mm silnou a vykrajujeme z ní stejná kolečka, jež klademe na nepomaštěný plech (těsto je dost tučné) a v středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova
4. Teplá kolečka klademe lopatičkou opatrně na rovnou plochu aby se nezkroutila
5. Kolečka na druhém plechu mají uprostřed “očka”, která jsme vykrojili pomoučeným náprstkem
6. Vychladlé pečivo spojujeme rybízovou zavařeninou (u vrchního kolečka musí být vidět zavařenina)
7. Linecká očka klademe do papírové krabice, každou vrstvu pocukrujeme vanilkovým cukrem a uzavřeme víkem, aby cukroví nevyschlo, po 1 týdnu je pečivo křehké.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.