40 minut(y)
Náročnost 2
Na sádle na cibulce opečené kousky uzeniny, ty podušené spolu se zeleninou, nakonec vše promíchané s vaječinou.
Ingredience:
| 500 g | pevných zralých rajčat |
| 200 g | libovolné uzeniny (špekáčky, klobása, párek...) |
| 2 lžíce | sádla |
| 1 lžíce | másla |
| 6 ks | zelených nebo různobarevných paprik |
| 6 ks | vajec |
| 2 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. V pávi rozpálíme sádlo, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět
2. Pak přidáme nakrájenou uzeninu a restujeme cca 5 min
3. Přidáme papriky nakrájené na větší kostky nebo proužky a dalších 5 min. restujeme
4. Poté přidáme na větší kusy nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a přiklopíme
5. Snížíme plamen a necháme dusit
6. Na kousku másla si vymícháme řidší vaječinu, kterou přidáme k hotovému leču, podle chuti dosolíme, zelenina by měla být na skus, ne rozblemcaná.
Pokud je lečo příliš vodnaté, přebytečnou tekutinu před přidáním vaječiny slijeme.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.