Podušená zelenina s vejci a klobásou. Klasika, která neomrzí! :)
Ingredience:
| 250 g | klobásy |
| 5-6 ks | čerstvých paprikových lusků |
| 5 ks | vajec |
| 3-4 ks | rajčat |
| 2 ks | cibule |
| sůl | |
| tuk |
Postup:
- Klobásu opláchneme a nakrájíme na kolečka.
- V hrnci na horkém tuku osmahneme cibuli oloupanou a nakrájenou nadrobno.
- K cibuli přidáme na větší kousky nakrájené papriky zbavené jadřinců a na kousky pokrájená rajčata, mírně osolíme a podusíme doměkka.
- Měkkou zeleninu zalijeme celými vejci, které mícháme až se srazí. Ihned servírujeme.
Vhodné přílohy: Čerstvý chléb.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová












































