45 minut(y)
Náročnost 2
Kdo by neznal lehké letní jídlo ze zeleniny, které je snadné na přípravu a zároveň velmi chutné? Lečo, jež se připravuje z paprik a rajčat, se v posledních letech objevuje i na menu restaurací
a bister.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | krájených cherry rajčátek |
| 200 g | nakrájené šunky nejvyšší jakosti |
| 3 lžíce | rajčatového pyré |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 4 ks | velká vejce |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 ks | žlutá paprika |
| 1 ks | velká cibule |
| zelená petrželka | |
| špetka cukru | |
| pepř | |
| sůl | |
| oblíbené pečivo k podávání |
Postup:
- Na rozehřátém oleji osmahněte na kolečka nakrájenou cibuli se šunkou. Přidejte pokrájené papriky a také osmahněte.
- Poté přidejte pokrájená rajčata, čerstvý tymián a na mírném plameni duste asi dvacet minut, dokud lečo nezhoustne. Dochuťte solí, pepřem a špetkou cukru.
- V misce rozšlehejte vejce s pyré, vmíchejte do horkého leča a nechte prohřát.
- Podávejte s pečivem, posypané sekanou petrželkou.
Nezapomeňte si naservírovat tenhle „znovu objevený“ letní recept s oblíbeným pečivem, bez něho by to nebylo ono!
Opravdu kvalitní šunku nejvyšší kvality seženete u Váhaly (Farmářská šunka nejvyšší jakosti, Myslivecká šunka nejvyšší jakosti, Šunka Mandolína – nejvyšší jakosti) nebo u společnosti MAKOVEC a.s. (Chalupářská šunka nejvyšší jakosti). Všechny mají značku kvality Klasa.
Poznámka:Recept k článku: Zpracujte čerstvé ovoce a zeleninu: V jednoduchosti je krása a spousta chuti!
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.