Kuskus s krevetami servírujeme v misce jako hlavní jídlo. Jde o tip z dílny Menu Gold. Vyzkoušený recept, který lze připravit do 30 minut!
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 400 g | kuskusu Menu Gold |
| 400 g | očištěných krevet |
| 80 g | sušených rajčat |
| 80 g | studeného másla |
| 20 g | plocholisté petrželky |
| 750 ml | zeleninového vývaru (500 ml do kuskusu, 250 ml do omáčky) |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | šalotka |
| 1 dcl | bílého vína |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kuskus zakápneme olivovým olejem a promícháme. Zalijeme vroucím zeleninovým vývarem, zakryjeme a necháme 10 minut odstát.
- V pánvi na mírném oleji rozehřejeme olivový olej, na kterém na zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku a česnek. Zvýšíme teplotu, přidáme sušená rajčata, osolené a opepřené krevety a zarestujeme.
- Zalijeme bílým vínem, které necháme ze 2/3 odvařit, přidáme zbytek vývaru a dle velikosti krevet provaříme.
- Stáhneme z plotny, vmícháme studené máslo a nasekanou petrželku.
zdroj: menugold.cz
Kuřecí supreme z grilu s grilovanou zeleninou a nakládanou cibulkou
Kuskus s kuřecím masem na rozmarýnu a fazolkami














































