REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí závitky s masitou náplní

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí maso naplněné masitou náplní, stočené do závitků a obalené plátky anglické slaniny, upečené doměkka.


Ingredience:
1 kskuřete
4 ksplátků anglické slaniny
60 gmásla
100 gcibule
voda
sůl
Na náplň:
150 gvepřové plece
50 gsterilovaných žampionů
1 ksrohlíku
1 ksžloutku
5 clsmetany
mletý pepř
mléko
sůl

Postup:

1. Očištěné kuře opláchneme, osušíme, vykostíme, rozdělíme na čtyři díly, zlehka naklepeme a osolíme
2. Vepřovou plec umeleme na masovém strojku s rohlíkem namočeným v mléce, dáme do mísy, přidáme žloutek, smetanu, osolíme, opepříme, dobře promícháme a nakonec vmícháme okapané, na kostičky nakrájené žampiony
3. Náplň rozložíme na vykostěné díly, stočíme do závitků, každý závitek obalíme anglickou slaninou a upevníme párátkem
4. Dáme do pekáčku na oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli orestovanou na másle dozlatova, podlijeme trochou vody a pečeme v troubě při 180 °C doměkka.

Doporučení:

Podáváme s opečenými bramborami a kompotem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy