REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí stehýnka s ovocnou rýží

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Dušená kuřecí stehýnka servírovaná s vařenou rýží promíchanou se zeleninou, jablkem, banánem a kořením.


Ingredience:
4 kskuřecích stehen
1 lžičkakari koření
1/2 lžičkymletého chilli
mletý barevný pepř
olej
voda
sůl
Na rýži:
200 grýže
500 mldrůbežího vývaru
100 ml smetany
4 ksbroskví
2 ksbanánů
1 ksčervené papriky
1 ksžluté papriky
1 kspórku
1 ksjablka
mletý pepř
mleté chilli
kari koření
sůl

Postup:

1. Do misky nalijeme 5 lžic oleje, přidáme 1 lžičku kari koření, 1/
2 lžičky mletého chilli, mletý pepř, sůl a vše dobře promícháme
2. Očištěná kuřecí stehýnka opláchneme, osušíme, potřeme připravenou kořeněnou směsí, zprudka opečeme z obou stran na rozehřátém oleji a pak je dusíme na mírném ohni doměkka (podle potřeby podlejeme trochou vody), vyndáme z pánve a uchováme na teplém místě
3. Rýži propláchneme a uvaříme v drůbežím vývaru doměkka
4. Omytý pórek nakrájený na kolečka krátce osmahneme ve výpeku po mase, přidáme jablko bez jádřince i papriky zbavené semínek nakrájené na menší kousky a lehce vše opečeme
5. Nakonec k zelenině vložíme na menší kousky nakrájené broskve, banány, zjemníme smetanou, prohřejeme, podle chuti osolíme, opepříme, okořeníme chilli i kari kořením, promícháme s vařenou rýží a podáváme ke kuřecím stehýnkům.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy