Ochucená kuřecí stehna upečená doměkka s bramborami, cuketou, cherry rajčátky, cibulí a paprikami.
Ingredience:
4 ks | kuřecích stehen |
3 ks | červených paprik |
2 ks | stroužků česneku |
2 ks | cibule |
500 g | brambor |
400 g | cuket |
2 lžíce | másla |
125 ml | vývaru |
1 trs | cherry rajčátek |
mletá sladká paprika | |
provensálské bylinky | |
mletý pepř | |
petrželka | |
sůl |
Postup:
1. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, bylinkami, potřeme oloupanými utřenými stroužky česneku, vložíme do zapékací mísy a na vrch položíme na vločky nakrájené máslo
2. Oloupané brambory nakrájíme na stejnoměrné kostičky, oloupané cibule nakrájíme na osminky, omytou cuketu i očištěné papriky nakrájíme na kostičky
3. Nakrájenou zeleninou obložíme maso, osolíme ji, opepříme, zalijeme vývarem, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme doměkka
4. Hotový pokrm posypeme na drobno nasekanou petrželkou.