Kdo by nepamatoval „starou dobrou remosku“. Kuře z ní bylo vždy skvělé. Pokud máte doma starou, či novou remosku, vyzkoušejte tento jednoduchý recept, určitě si pochutnáte.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 2 ks | kuřecí stehna |
| 2 ks | cibule |
| 50 g | slaniny |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 1 hrst | sušených hub |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
- Kuřecí stehna prošpikujeme klínky slaniny.
- Dno remosky vyložíme plátky cibule, na kterou položíme stehna, podlijeme trochou vody, stehna osolíme, okmínujeme, poklademe plátky másla, uzavřeme a pečeme 45 minut, během pečení občas přelijeme šťávou, případně dolijeme do remosky vodu.
- Po tři čtvrtě hodině přidáme předem namočené houby. Pečeme dalších 25-30 minut až stehna začnou na povrchu zlátnout.
- Nakonec šťávu lehce zaprášíme moukou a necháme 2-3 minuty zhoustnout. Pečená kuřecí stehna podáváme nejlépe s rýží.















































