30 minut(y)
Náročnost 2
Tento recept připravil šéfkuchař a restauratér, rodilý Ital, Riccardo Lucque v rámci sezónního Toskánského Chef menu a zdravého Fit Calories menu Bageterie Boulevard.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 2 ks | kuřecí stehna |
| 2 ks | vetší rajčata |
| 4 ks | cherry rajčata na pečeníí |
| 4 ks | plátky slaniny |
| 1 ks | barevná masitá paprika |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | velká dlouhá bageta |
| 1 dl | bílého vína na podlití, |
| lístky čerstvého špenátu | |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Nejdříve připravíme omáčku; osmahneme na olivovém oleji kuřecí stehna z obou stran hezky dohněda, přidáme k nim nakrájená rajčata, česnek a rozmarýn, poté na kostičky nakrájenou slaninu, podlijeme bílým vínem a dusíme
- Mezitím rozehřejeme troubu na 160 °C
- Na půlky rozkrojíme cherry rajčátka, osolíme je a opepříme, pečeme je v předehřáté troubě okolo 5 minut
- Jakmile jsou kuřecí stehna měkká, vyjmeme je a vzniklou omáčku lehce rozmixujeme
- Kuřecí stehna zbavíme kůže a natrháme na kousky
- Podélně rozkrojíme bagetu, dáme na ni připravenou omáčku, natrhaná kuřecí stehna, upečená rajčátka a nakonec čerstvý špenát
- Bagetu přiklopíme druhou půlkou, v půli překrojíme a můžeme servírovat.
Recept k článku: Lehké a zdravé svačiny na piknik, do školy i do práce
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.