REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí Čachochbili

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Gruzínská národní specialita, jež se připravuje nejčastěji z kuřete, ale také z hovězího a skopového masa, rajčat, cibule, česneku, bylinek a koření.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
500-600 gkuřecího masa (prsa nebo nohy bez kůže a kostí)
400 g (1 plechovka)krájených nakládaných rajčat
4 ksstředně velká rajčata
2-4 ksstroužky česneku
2 ksvětší cibule
1 kschilli papričku nebo feferonku
mletá sladká paprika
čerstvý koriandr, petržalka, saturejka, bazalka...
máslo+kapka oleje
voda na podlití
pepř
sůl

Postup:
  1. Oloupané, na tenká kolečka pokrájené cibule orestujeme na másle s kapkou rostlinného oleje
  2. K cibuli přidáme na kousky pokrájené kuřecí maso a na kousky pokrájená čerstvá rajčata, vše osolíme, okořeníme pepřem, podlijeme vodou, vody dáme tolik, aby bylo maso po vodou, ale ne více
  3. Dusíme zaklopené, občas vše zamícháme, po chvíli přidáme i rajčata s plechovky včetně nálevu, dusíme, až bude maso úplně měkké, což ale netrvá dlouho
  4. Do pokrmu přidáme oloupané, prolisované stroužky česneku, na kolečka pokrájenou chilli papričku, dochutíme mletou sladkou paprikou a pepřem, nakonec přidáme nasekané čerstvé bylinky, ochutnáme, pokrm dosolíme
  5. Dále již jen krátce podusíme, zamícháme a můžeme servírovat.
Doporučení:

Při přípravě rustikálního Čachochbili (viz. foto) naporcujeme kuře na osminky, nebo kuře vykostíme, ale u noh a křidélek necháme kosti, ostatní maso nakrájíme na kostky a jinak postupujeme podle tohoto receptu. Ovšem příprava bude trvat o něco déle, stejně tak pokrm musíme déle dusit, aby se udělalo i maso u kostí.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Tradiční české vánoční recepty na sladké pečivo, moučníky a dezerty, TOP výběr těch nejlepších receptů

Výběr známých, ale i méně známých, tradičních českých vánočních receptů na sladké pečivo, moučníky a dezerty z receptářů našich babiček a prababiček. TOP výběr těch nejoblíbenějších receptů z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz najdete pěkně na jednom místě, stačí kliknout na nadpis nebo fotku v tomto příspěvku! Přejeme vám velkou pohodu strávenou ve vašich provoněných kuchyních při přípravě úžasných voňavých vánočních dobrot třeba právě podle našich vyzkoušených receptů.

číst dále ...

Rychlé občerstvení pro nečekanou návštěvu? Vsaďte na oblíbené dipy

Občas se to stane každému z nás. Návštěva už přešlapuje za dveřmi a mezitím, co nám v hlavě vzniká plán na degustační menu, obrátíme lednici vzhůru nohama. Kde nic, tu nic. Hosté už zaujímají pozice na sedačce a stůl pořád zeje prázdnotou. Nepanikařte, situaci vždy zachrání jakýkoliv chutný dip. A my pro vás máme rovnou tři rychlé recepty ze surovin, které doma najdete vždycky.

číst dále ...

Vánoční trio – hrách, čočka a kroupy

Hrachová polévka, čočka a houbový kuba. Oblíbená vánoční trojka, kterou schválí i výživový poradce. Jak na tyhle stálice, aby si pošmákli i ti nejzarytější odpůrci všeho zdravého?

číst dále ...

Prosinec provoněný tradičním pečením

Podzim rychle utekl a je tu zima. Jste připraveni na prosinec, pravděpodobně nejoblíbenější měsíc všech dětí? Nechte se inspirovat a připravte svým nejbližším pohádkové dezerty inspirované adventními svátky.

číst dále ...

Silvestrovské rychlovky

Letošní oslava Silvestra připadá na všední den. Po práci vám tedy mnoho času na pohoštění pro přátele nezbyde. Příprava tedy musí být rychlá a ideálně ještě originální a dobrá. To vše splňují naše tři silvestrovské recepty. Tak hurá do toho a půl je hotovo.

číst dále ...

Připravte si se svými dětmi a projektem Naskoč na mléčnou vlnu zajímavé vánoční cukroví

Vánoce jsou za dveřmi a ve většině domácností už pomalu ale jistě voní vánoční cukroví. Období, které děti zbožňují. Projekt „Naskoč na mléčnou vlnu“ vám přináší tipy na cukroví, které můžete spolu se svými dětmi připravit.

číst dále ...

Horké alkoholické (nejen) vánoční nápoje

Výběr 22 nejlepších receptů na horké zimní alkoholické nápoje na jednom místě! Horké zimní nápoje kombinované s něčím ostřejším patří odedávna do receptáře všech šikovných hospodyněk. Dokáží totiž zahřát nejen na těle, ale také na duši. Máme tu pro vás TOP výběr těch nejlepších receptů z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz na horké drinky připravené, nebo jen nastavené, právě kapkou něčeho ostřejšího. Nejen, že zahřejí, ale dokáží také provonět celý dům a vytvořit tak skvělou zimní domácí pohodu.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy