Pečené kuře v nivovém kabátku, přelité výpekem s krenexem a bílým vínem.
Ingredience:
| Pro 5 osob: | |
| 5 ks | kuřecích čtvrtek |
| 200 g | sýru Niva |
| 120 g | másla |
| 4 lžíce | bílého vína |
| 1 lžíce | Krenexu |
| 2 lžičky | drceného rozmarýnu |
Postup:
1. Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme a obalíme ve strouhané nivě (nebo naskládáme porce do pekáče a nivou je posypeme)
2. Posypeme rozmarýnem a poklademe kousky másla, lehce podlijeme a v rozehřáté troubě pečeme dozlatova
3. Když je kuře hotové, do vypečené šťávy vmícháme krenex a bílé víno a necháme přejít varem
4. jednotlivé porce položíme na list hlávkového salátu, přelijeme výpekem a podáváme.
Příloha: Vařené brambory nebo smažené hranolky.
Poznámka:Kuře nesolíme, získá slanost z Nivy.










































