120 minut(y)
Náročnost 2
Kuře plněné nádivkou z hub, vařených vajec, jater a dalších ingrediencí, upečené dozlatova obložené nakrájenou paprikou a rajčaty.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 2 ks | paprik |
| 2 ks | rajčat |
| 100 g | sádla |
| voda | |
| sůl | |
| Na nádivku: | |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| 150 ml | mléka |
| 100 g | drůbežích jater |
| 100 g | čerstvých hub |
| 100 g | másla |
| 50 g | slaniny |
| 4 ks | housek |
| 3 ks | natvrdo vařených vajec |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| sůl |
Postup:
1. Slaninu nakrájíme na kostičky, očištěné houby i játra na menší kousky a oloupanou cibuli nasekáme na jemno
2. V pánvi orestujeme slaninu, přidáme cibuli i houby, krátce osmahneme, přimícháme játra a dochutíme solí, pepřem i majoránkou, nakonec vmícháme na jemno nasekanou petrželku, podusíme a odstavíme z tepla
3. Housky nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem, přidáme utřené změklé máslo, podušenou směs, na menší kousky nakrájená vejce a vše promícháme
4. Očištěné kuře omyjeme, osušíme, dobře osolíme, naplníme připravenou nádivkou, stehna svážeme provázkem a kuře vložíme do pekáčku prsíčky nahoru
5. Očištěné papriky a omytá rajčata nakrájíme na kousky, přidáme do pekáčku ke kuřeti, kuře potřeme sádlem, zbytek sádla na něho položíme, podlijeme trochou vody, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme doměkka za občasného přelévání výpekem a podle potřeby podlévání vodou.
Podáváme s rýží nebo bramborami.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.