60 minut(y)
Náročnost 2
Roláda naplněná paprikami a strouhaným uzeným sýrem, upečená v troubě doměkka.
Ingredience:
| 600 g | krůtích prsou |
| 200 g | uzeného sýra |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | kořenící směsí na drůbež |
| 3 ks | barevných paprik |
| snítka tymiánu | |
| voda |
Postup:
1. Očištěná krůtí prsa opláchneme, osušíme, rozkrojíme na plát a zlehka naklepeme
2. Papriky očistíme, nakrájíme na dlouhé nudličky, rozložíme na připravené maso a posypeme na hrubo nastrouhaným uzeným sýrem
3. Plát masa zavineme, zavážeme nití, posypeme kořením na drůbež a lístečky čerstvého tymiánu
4. V pekáčku na rozehřátém oleji roládu ze všech stran opečeme, podlijeme trochou vody, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme doměkka
5. Hotovou roládu vyjmeme z trouby, necháme asi 5 minut zchladnout a pak teprve opatrně nakrájíme na plátky, aby sýrová náplň nevytekla.
Podáváme s bramborovou kaší a hlávkovým salátem.
