50 minut(y)
Náročnost 2
Trochu pikantnější burgery připravené z mletého krůtího masa, jarních cibulek, česneku, strouhanky, listů bazalky, sojové omáčky, citronové šťávy, koření a nasekaných feferonek.
Ingredience:
| 500 g | mletého krůtího masa |
| cca 100 g | strouhanky |
| cca 15 ml | sójové omáčky |
| 4 ks | jarní cibulky |
| 2-4 ks | dlouhé feferonky |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | citron |
| čerstvě namletý barevný pepř | |
| pár snítek čerstvé bazalky | |
| hrubozrnná mořská sůl | |
| olivový olej |
Postup:
- Umeleté krůtí maso dáme do mísy, ochutíme solí, pepřem a šťávou z 1/2 ks citrónu, dále přidáme nasekané čerstvé listy bazalky a nadrobno nasekanou jarní cibulku, nakonec zakápneme sojovou omáčkou, promícháme, necháme chvíli odpočinout
- Do směsi dále zapracujeme strouhanku, nadrobno nasekané feferonky zbavené stopek a jadřinců, prolisované stroužky česneku, důkladně směs propracujeme, ochutnáme, případně dochutíme solí či pepřem, případně i citronovou šťávou
- Vytvarujeme 8 menších nebo 4 větší burgery, ty dáme na chvíli do lednice odležet
- Burgery potřeme olivovým olejem a opékáme na dobře vyhřátém roštu grilu 3 až 4 minuty z každé strany.
Burgery podáváme jen tak, s pečivem, nebo pěkně naskládané do bulek, obložené zeleninou. Kečupem a hořčicí nic neskazíme, ale ke krůtím burgerům nejlépe chutná salsa.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.