20 minut(y)
Náročnost 2
Recept Jakuba Chlada, který tímto receptem vybojoval třetí místo v druhém ročníku soutěže Svačina roku s Rio Mare.
Ingredience:
| Suroviny (4 porce): | |
| 4 ks | plátky cereální bagety |
| 4 ks | křepelčích vajíček |
| 120 g | tuňáka Rio Mare ve vlastní šťávě |
| 100 g | cherry rajčat |
| 80 g | fazolí v nálevu |
| 60 g | rukoly |
| Na zálivku: | |
| 40 g | tuňákového krému Rio Mare Paté |
| 1 lžíce | extra panenského olivového oleje Monini |
| 1 lžička | balzamikového octu Ponti |
| 1 lžička | dijónské hořčice |
| 1 lžička | mléka |
| 1 lžička | medu |
| ocet a voda na zastřené vejce |
Postup:
1. Šikmým řezem ukrojíme z bagety 4 delší plátky, silné asi 1 cm a lehce je potřeme olivovým olejem a opečeme v troubě
2. Připravíme dresink: do medu, hořčice, balzamikového octu, metlou zašleháme olej a tuňákový krém, zjemníme mlékem
3. Nakrájená rajčata smícháme se scezenými fazolemi a dresinkem
4. Nakonec do salátu zlehka vmícháme očištěnou rukolu
5. V horké vodě (asi 90 °C) s octem připravíme obvyklým způsobem zastřené vejce
6. Na plátky opečené bagety navrstvíme salát s kousky tuňáka a položíme vajíčko.
Příprava zastřených vajíček, recept zde: Zastřená vejce.
Poznámka:Recept z článku soutěže Svačina roku s Rio Mare: Druhý ročník soutěže Svačina roku s Rio Mare ovládl Ondřej Beneš z Pardubic.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.